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Ovos Recheados Conservados

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 4,320 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Líquido para Picles

    • 1 lata (16 onças) de beterrabas fatiadas, escorridas com o líquido reservado
    • 1 xícara de açúcar branco
    • ¾ xícara de vinagre branco destilado
    • 10 cravos inteiros
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2 folhas de louro

  • Preparação dos Ovos

    • 🥚 12 ovos cozidos, descascados
    • ¼ xícara de maionese
    • 1 colher de chá de relish de pepino doce
    • 1 colher de chá de mostarda amarela pronta

PASSOS

1

Meça 1 xícara de suco de beterraba do líquido reservado.

2

Combine 1 xícara de suco de beterraba, açúcar, vinagre, cravos, sal, pimenta e folhas de louro em uma panela. Leve para ferver. Reduza o calor e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos.

3

Coloque as beterrabas e os ovos em uma tigela grande. Despeje a mistura de suco de beterraba sobre as beterrabas e os ovos. Refrigere por 3 dias.

4

Escorra e descarte o líquido de conserva. Corte cada ovo ao meio no sentido longitudinal e retire as gemas para uma tigela.

5

Misture a maionese, o relish e a mostarda nas gemas até ficar homogêneo.

6

Coloque o recheio de gema novamente em cada clara de ovo. Sirva as beterrabas e os ovos em um prato.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

191

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, você pode adicionar especiarias adicionais, como coentro ou anis-estrelado, ao líquido de conserva.Use um saco de confeitar para uma apresentação mais arrumada e profissional do recheio da gema.Os ovos cozidos descascam mais facilmente se colocados em um banho de gelo logo após o cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.