Reúna todos os ingredientes.

Bata os ovos, o leite, a farinha, a manteiga derretida, o açúcar e o sal em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira média ou panela para crepes em fogo médio. Unte a frigideira com uma pequena quantidade de manteiga ou óleo aplicado com um pincel ou toalha de papel.

Usando uma colher de servir ou concha pequena, coloque cerca de 3 colheres de sopa da massa de crepe na frigideira quente, inclinando a frigideira para cobrir uniformemente a superfície inferior.

Cozinhe até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado.