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Deliciosos Tacos de Língua de Boi

Custo $25, economizar $60

Fonte: Recommended by CookGo

  • 495 Min
  • 20 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 língua de boi

  • Vegetais

    • 🧅 ½ cebola branca, fatiada
    • 🧄 5 dentes de alho, amassados
    • 🍅 5 tomates tipo Roma
    • 5 pimentas serrano
    • 🧅 ½ cebola, picada

  • Temperos e Condimentos

    • 1 folha de louro
    • 🧂 Sal a gosto

  • Óleos e Gorduras

    • 3 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Grãos

    • 2 pacotes (10 onças) de tortilhas de milho

PASSOS

1

Coloque a língua de boi em uma panela lenta e cubra com água. Adicione as fatias de cebola, o alho e a folha de louro. Tempere com sal. Cubra e cozinhe em fogo baixo durante a noite ou por 8 horas. Retire a língua e desfie a carne em tiras.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os tomates e as pimentas no óleo quente até que estejam macios de todos os lados. Remova os tomates e as pimentas e coloque-os em um liquidificador, mantendo o óleo no fogo; tempere com sal. Bata brevemente até que ainda esteja levemente pedaçudo.

3

Cozinhe a cebola picada na frigideira até ficar translúcida; misture o molho de tomate. Cozinhe por mais 5 a 6 minutos.

4

Monte os tacos colocando a carne desfiada da língua em uma tortilha e cubra com o molho sobre a carne.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

227

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com coentro fresco e limão para um sabor adicional.O cozimento lento deixa a língua macia e saborosa; não apresse este processo.Refrigere as sobras e reaqueça na boca do fogão para obter melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.