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Lasanha à Bolonhesa

Custo $20, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🍝 12 folhas de lasanha não cozidas

  • Carne

    • 450 g de linguiça italiana doce

  • Legumes

    • 🧅 2/3 xícara de cebola picada
    • 1 pacote de 280 g de espinafre congelado picado, descongelado e espremido

  • Ervas e Temperos

    • 2/3 xícara de salsinha fresca picada, dividida
    • 🧄 1/2 colher de sopa de alho picado
    • 1 1/2 colheres de chá de tempero italiano
    • 1 1/2 colheres de chá de orégano seco
    • 1 1/2 colheres de chá de folhas secas de manjericão
    • 2 colheres de chá de sal de alho
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Molho

    • 🍅 3 latas de 170 g de pasta de tomate
    • 💧 2 xícaras de água
    • 🍅 1 lata de 400 g de molho de tomate

  • Queijo

    • 450 g de queijo ricota light
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 3 xícaras de queijo mussarela ralado

  • Outros

    • 🥚 3 ovos grandes

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente um refratário de 23x33 cm com profundidade.

2

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe as folhas de lasanha por 8 minutos, depois escorra.

3

Cozinhe linguiça, cebola, 1/3 de xícara de salsa e alho em uma frigideira em fogo médio até que a linguiça esteja dourada e desfiada. Misture a pasta de tomate, água, molho de tomate, tempero italiano, orégano e manjericão. Deixe cozinhar por 5 minutos.

4

Misture ricota, espinafre, parmesão, salsa restante, ovos, sal de alho e pimenta em uma tigela grande.

5

Espalhe 2 xícaras de molho no fundo do refratário. Faça camadas com quatro folhas de lasanha, metade da mistura de ricota, 1/3 do molho restante e 1 xícara de mussarela. Repita as camadas duas vezes, terminando com folhas de lasanha, molho e mussarela.

6

Cubra bem com papel alumínio e asse por 45 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos até que o queijo esteja borbulhante e dourado.

7

Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

391

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, use folhas de lasanha pré-cozidas.Faça a lasanha um dia antes; ela fica ainda mais saborosa quando aquecida no dia seguinte.Substitua a linguiça italiana doce por linguiça de peru ou opção vegetal para uma versão mais leve.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.