Molho de Carne Moída do Papai
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porções
- $10
Molho de Carne Moída do Papai
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍖 900 gramas de carne moída magra
- 🧅 ½ cebola, finamente picada
- 🥛 5 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha em grãos
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sálvia em pó
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de farinha de trigo
PASSOS
Despeje a carne moída em uma frigideira funda grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa até dourar uniformemente. Escorra a maior parte da gordura, deixando apenas o suficiente para cobrir a panela. Adicione as cebolas e cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje 4 xícaras de leite na panela e mexa para soltar quaisquer pedaços de comida que possam queimar no fundo da panela. Misture o caldo de galinha, a manteiga, a sálvia, sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos, mexendo frequentemente.
Misture a farinha na última xícara de leite até ficar homogêneo. Despeje lentamente na frigideira, mexendo constantemente. Deixe cozinhar por alguns minutos para engrossar. Se o molho estiver muito grosso, dilua com um pouco de leite. Se estiver muito fino, cozinhe por mais tempo ou adicione mais farinha. Prove e ajuste os temperos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
488
Calorias
- 39gProteína
- 19gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Dicas
Sirva este molho sobre purê de batatas, biscoitos ou arroz para uma refeição completa.Você pode armazenar sobras na geladeira por até 3 dias. Aqueça novamente aquecendo suavemente no fogão e adicionando um pouco de leite se engrossar.Para um sabor mais rico, considere dourar ligeiramente a manteiga antes de adicioná-la à panela.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.