Curtido (Salada de Repolho Salvadorana)
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $5
Curtido (Salada de Repolho Salvadorana)
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- ½ cabeça de repolho verde, sem miolo e cortada em tiras
- 🥕 1 cenoura, ralada
- 💧 1 litro de água fervente
- 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas
- 1 xícara de vinagre branco destilado
- 💧 ½ xícara de água
- 2 colheres de chá de orégano seco
PASSOS
Combine o repolho e a cenoura em uma tigela grande e despeje a água fervente sobre a mistura.
Deixe a mistura descansar por 5 minutos; escorra bem. Retorne o repolho e as cenouras para a tigela.
Misture a cebolinha verde, o vinagre, ½ xícara de água e o orégano. Misture até que todos os ingredientes estejam combinados.
Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
50
Calorias
- 2gProteína
- 11gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Esprema suavemente o excesso de água do repolho após escorrer para manter uma boa textura.Sirva como cobertura para pupusas salvadorenhas para um par de sabores autêntico.Esta salada pode ser armazenada na geladeira por até três dias para conveniência no preparo das refeições.Ajuste o vinagre ou o orégano a gosto, com base na sua preferência de acidez ou intensidade de tempero.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.