Salada Caprese de Pepino
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Porções
- $10
Salada Caprese de Pepino
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Porções
- $10
INGREDIENTES
Condimentos
- ½ xícara de vinagre balsâmico envelhecido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Vegetais
- 🍅 2 tomates Roma grandes, fatiados em rodelas de 1/4 de polegada de espessura
- 🥒 1 pepino grande, descascado e fatiado em rodelas de 1/4 de polegada de espessura
Laticínios
- 🧀 1 pacote (8 onças) de queijo mussarela fresco fatiado
Ervas
- 🌿 1 xícara de folhas de manjericão fresco
PASSOS
Leve o vinagre balsâmico para ferver em uma panela pequena em fogo médio. Ferva até reduzir para 1/4 de xícara, cerca de 8 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Enquanto o vinagre balsâmico está esfriando, arrume as fatias de tomate, pepino, mussarela e folhas de manjericão em um padrão sobreposto em uma bandeja de servir pequena até cobrir a bandeja. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
Regue 1 a 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico resfriado sobre a salada. Sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
141
Calorias
- 10gProteína
- 7gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Use vinagre balsâmico envelhecido de alta qualidade para um sabor mais rico.Para uma crocância extra, experimente adicionar um pequeno punhado de pinhões tostados como cobertura.Sirva esta salada fresca para preservar sua textura e apresentação.Esta receita pode ser facilmente aumentada para reuniões maiores.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.