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Porco Desfiado Cubano

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 5 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Mistura de caldo

    • 💧 2 xícaras de água
    • 1 ramo de tomilho fresco
    • 1 colher de sopa de alho em pó
    • 1 colher de sopa de cebola em pó

  • Principal

    • 1 ½ libras de costeletas de porco sem osso
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 🧅 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada finamente
    • 🧄 3 dentes de alho, descascados e fatiados
    • ¼ xícara de coentro fresco picado

PASSOS

1

Combine água, suco de um limão, tomilho, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e sal em uma panela grande. Leve para ferver. Adicione o porco, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a carne esteja muito macia, cerca de 1 a 1 ½ horas. Adicione mais água conforme necessário para manter o porco coberto.

2

Desligue o fogo e deixe o porco repousar no caldo por 30 minutos. Retire o porco do caldo e desfie, removendo e descartando a gordura excessiva. Reserve.

3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o porco e frite até quase ficar crocante, cerca de 5 minutos. Adicione a cebola e o alho, e cozinhe até que a cebola esteja crocante-macia, cerca de 10 minutos a mais.

4

Misture o suco de limão restante e o coentro. Sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

202

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o porco está totalmente submerso no caldo para cozinhar uniformemente.Cozinhe o porco até que ele esteja macio com garfo para facilitar o desfiamento.Adicione o suco de limão e o coentro no final para um sabor brilhante e fresco.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.