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Ovos Recheados Crocantes na Fritadeira a Ar

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 6 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ovos

    • 🥚 6 ovos cozidos, descascados

  • Condimentos

    • 🥄 2 colheres de sopa de maionese
    • 1 colher de sopa de mostarda amarela
    • 1 colher de chá de páprica
    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Assados e Revestimentos

    • 🌾 ¾ xícara de farinha de trigo
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de molho de pimenta quente
    • 1 ½ xícaras de panko (farinha de rosca)

  • Outros

    • 1 porção de spray culinário antiaderente

PASSOS

1

Corte os ovos ao meio no sentido longitudinal e coloque as gemas em uma tigela pequena. Adicione a maionese, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta. Amasse com um garfo até ficar homogêneo. Reserve o recheio.

2

Coloque a farinha em uma tigela pequena. Bata o ovo e o molho picante juntos em uma tigela separada. Coloque o panko em uma terceira tigela.

3

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 400°F (200°C) de acordo com as instruções do fabricante.

4

Enxágue as claras dos ovos e coloque-as em uma superfície de trabalho limpa. Passe na tigela de farinha; mexa até cobrir. Mergulhe no ovo batido e depois no panko.

5

Coloque as claras de ovo empanadas na cesta da fritadeira a ar. Pulverize o topo com spray culinário. Cozinhe por 3 minutos. Vire e pulverize novamente o topo com mais spray culinário. Cozinhe por mais 4 minutos.

6

Coloque as claras de ovo em uma bandeja de servir e coloque a mistura de gema nos centros.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

251

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um toque picante adicional, considere usar pimenta caiena na mistura de gema.Certifique-se de que os farelos de pão panko estejam bem revestidos para obter máxima crocância.Sirva imediatamente para manter a textura crocante.Use ovos em temperatura ambiente para facilitar a descascagem.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.