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Sopa de Lasanha de Panela Lenta

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 10 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐄 680 gramas de carne moída magra (93/7)

  • Vegetais

    • 🧅 1 1/2 xícaras de cebola amarela
    • 🧄 6 dentes de alho
    • 2 xícaras de espinafre bebê, picado

  • Temperos

    • 🧂 1 1/2 colheres de chá de sal, dividido
    • 3/4 colher de chá de pimenta preta, dividida
    • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, mais para decorar

  • Líquidos

    • 6 xícaras de caldo de carne

  • Enlatados

    • 🍅 1 lata (425 gramas) de tomates picados, escorridos
    • 🍅 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate com manjericão, alho e orégano

  • Carboidratos

    • 225 gramas de massa para lasanha, quebrada em pedaços de 4,5 cm (cerca de 8 a 9 folhas)

  • Laticínios

    • 🧀 1 embalagem (425 gramas) de ricota integral

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine carne moída, cebola, alho, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne não esteja mais rosa e as cebolas estejam macias, cerca de 8 minutos. Transfira para uma panela elétrica de 6 litros.

3

Mexa o caldo, tomates picados, pasta de tomate, flocos de pimenta vermelha, 1 colher de chá restante de sal e 1/4 colher de chá restante de pimenta preta até combinar.

4

Cubra e cozinhe na configuração BAIXA até que a sopa engrosse levemente, de 3 1/2 a 4 horas, ou na configuração ALTA por 2 horas.

5

Mexa as massas de lasanha no cozido até que as folhas estejam submersas no líquido. Cubra e cozinhe na configuração ALTA até que a massa esteja al dente, cerca de 30 minutos.

6

Mexa o espinafre durante os últimos 5 minutos de cozimento.

7

Sirva com uma colherada de queijo ricota e queijo parmesão. Decore com flocos de pimenta vermelha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

357

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Escorra o excesso de gordura da carne cozida, se desejar, para deixar o prato mais leve.Quebre as massas de lasanha em pedaços menores antes de adicionar para garantir que cozinhem uniformemente.Adicione flocos de pimenta vermelha extra para um toque mais apimentado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.