Panquecas de Batata Crocantes
Custo $6, economizar $8
Fonte: Recommended by CookGo
- 27 Min
- 6 Porções
- $6
Panquecas de Batata Crocantes
Custo $6, economizar $8
Fonte: Recommended by CookGo
- 27 Min
- 6 Porções
- $6
INGREDIENTES
Legumes
- 🥔 900 gramas de batatas, descascadas e raladas grosseiramente
- 🧅 2 cebolas, picadas
Laticínios / Proteína
- 🥚 3 ovos, batidos
Ingredientes para Assar / Secos
- 🌾 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão
- 1 pitada de noz-moscada moída, ou a gosto
- 🧂 Sal, a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída, a gosto
Óleos de Cozinha
- 1/4 xícara de óleo vegetal
PASSOS
Misture as batatas, cebolas, ovos, farinha, fermento em pó e suco de limão em uma tigela grande; tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Modele a mistura de batata em 12 bolinhos de tamanho uniforme.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Frite os bolinhos de batata em lotes até ficarem macios e dourados dos dois lados, 7 a 10 minutos. Transfira os bolinhos dourados para uma assadeira forrada com papel toalha. Repita com os bolinhos restantes.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
268
Calorias
- 7gProteína
- 35gCarboidratos
- 12gGorduras
💡 Dicas
Use um ralador grosso para as batatas para obter uma textura crocante.Certifique-se de que a frigideira está quente antes de adicionar os bolinhos para evitar que grudem.Sirva com creme de leite ou molho de maçã para uma camada extra de sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.