env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Milho Crocante

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🌽 2 latas (15 onças) de milho doce

  • Revestimento

    • 1/4 xícara de amido de milho
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • ⚫ 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Fritura

    • 3 xícaras de óleo para fritar

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela média a 350 graus F (175 graus C). Despeje o milho escorrido em um prato grande forrado com toalhas de papel e seque bem.

2

Misture o milho com o amido de milho até que esteja levemente revestido. Trabalhe em lotes, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Sacuda o excesso de amido de milho.

3

Usando uma escumadeira, abaixe cuidadosamente o milho no óleo quente. Frite até que esteja levemente dourado e crocante, de 2 a 3 minutos; escorra sobre toalhas de papel. Repita com o milho restante.

4

Tempere com páprica e pimenta; opcionalmente, esprema suco de limão e polvilhe jalapeños antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

200

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o milho esteja bem seco antes de revesti-lo com amido de milho para evitar respingos de óleo.Use um termômetro para manter a temperatura do óleo para resultados consistentes de fritura.Sirva imediatamente para aproveitar a textura mais crocante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.