Salada de Frango Crocante com Delicioso Molho de Mel e Mostarda

Name: Salada de Frango Crocante com Delicioso Molho de Mel e Mostarda
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 8 xícaras de folhas de alface mistas; 🥕 2 cenouras grandes, descascadas e fatiadas diagonalmente; 1 xícara de rabanetes fatiados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 ½ xícaras de farinha de rosca panko; ¼ colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; spray de cozimento; ½ xícara de farinha de trigo; 🧂 ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 🥚 2 ovos grandes; 💧 2 colheres de sopa de água; 🍗 1 ½ libras de filés de peito de frango sem pele e sem osso; ¾ xícara de maionese; 3 colheres de sopa de mostarda amarela pronta; 🍯 3 colheres de sopa de mel; 4 colheres de chá de mostarda Dijon; 🍋 1 colher de sopa de suco de limão

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$15

Salada de Frango Crocante com Delicioso Molho de Mel e Mostarda

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$15

INGREDIENTES

Ingredientes da Salada
- 8 xícaras de folhas de alface mistas
- 🥕 2 cenouras grandes, descascadas e fatiadas diagonalmente
- 1 xícara de rabanetes fatiados
Cobertura de Frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ½ xícaras de farinha de rosca panko
- ¼ colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- spray de cozimento
- ½ xícara de farinha de trigo
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🥚 2 ovos grandes
- 💧 2 colheres de sopa de água
- 🍗 1 ½ libras de filés de peito de frango sem pele e sem osso
Molho
- ¾ xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela pronta
- 🍯 3 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de chá de mostarda Dijon
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão

PASSOS

Aqueça o azeite em uma frigideira extra-grande em fogo médio. Adicione o panko e o alho em pó. Cozinhe, mexendo, até dourar (2 a 3 minutos). Transfira para um prato raso e deixe esfriar (2 a 3 minutos). Misture a salsa.

Pulverize a cesta da fritadeira com spray de cozimento e pré-aqueça a fritadeira a 400°F (200°C).

Em outro prato raso, misture a farinha, o sal e a pimenta. Em um terceiro prato raso, bata os ovos e a água.

Corte os peitos de frango no sentido do comprimento em tiras de 1x3 polegadas. Passe as tiras de frango na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e, finalmente, na mistura de panko para cobrir.

Trabalhando em lotes, adicione o frango à fritadeira pré-aquecida. Cozinhe, virando uma vez, até que as tiras de frango atinjam a temperatura interna de 165°F (74°C) (5 a 7 minutos). Transfira para um prato e mantenha aquecido.

Misture as folhas de alface, as cenouras e os rabanetes em uma tigela grande.

Misture a maionese, a mostarda amarela, o mel, a mostarda Dijon e o suco de limão em uma tigela pequena para fazer o molho.

Divida a salada entre os pratos. Cubra com frango crocante e regue com o molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

560

Calorias

32g
Proteína
43g
Carboidratos
32g
Gorduras

💡 Dicas

Para um frango ainda mais crocante, considere passar duas vezes durante o processo de cobertura.Deixe o molho de mel e mostarda na geladeira por pelo menos 30 minutos para realçar seu sabor.Guarde o frango ou molho restante separadamente para manter a frescura da salada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.