
Salada de Macarrão Vegana Cremosa
Custo $8, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $8
Salada de Macarrão Vegana Cremosa
Custo $8, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $8
INGREDIENTES
Massa
- 🍝 2 xícaras de macarrão cotovelo integral
Legumes
- ½ pimentão, picado
- 🌽 ⅓ xícara de milho
- 🥬 1 talo de aipo, picado
- 🧅 2 colheres de sopa de cebola vermelha picada
Condimentos
- ½ xícara de maionese vegana
- 3 colheres de chá de vinagre branco
- 1 ½ colheres de chá de mostarda Dijon
Temperos
- ½ colher de chá de açúcar branco (opcional)
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja macio, mas ainda firme ao morder, cerca de 8 minutos. Escorra o macarrão e enxágue em água fria. Escorra novamente.
Combine pimentão, milho, aipo e cebola vermelha em uma tigela.
Misture a maionese vegana, o vinagre, a mostarda Dijon, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena; despeje sobre os legumes.
Misture o macarrão frio e misture bem. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
Cubra a salada de macarrão e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 90 minutos antes de servir, mexendo ocasionalmente para misturar o molho no macarrão uniformemente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
180
Calorias
- 4gProteína
- 25gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Se você quiser elevar o sabor, experimente adicionar ervas frescas como salsa ou endro.Para uma versão sem glúten, use massa sem glúten.Deixar a salada de macarrão descansar na geladeira por mais tempo realça o sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.