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Tortellini Cremoso com Espinafre

Custo $12.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado

  • Laticínios

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, cortado em cubos
    • 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado
    • 🥛 ½ xícara de leite

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado picado, descongelado e escorrido
    • 🍄 1 pacote (6 onças) de cogumelos frescos, fatiados
    • 🍅 1 pinta de tomates-cereja, cortados ao meio

PASSOS

1

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Adicione o tortellini e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini suba à superfície e o recheio esteja quente, de 3 a 5 minutos. Escorra.

2

Enquanto o tortellini está cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Misture o espinafre, o cream cheese, os cogumelos, o parmesão e o leite; misture bem e cozinhe até que o cream cheese derreta e os cogumelos fiquem macios, cerca de 5 minutos.

3

Misture delicadamente o tortellini e os tomates-cereja na frigideira; cozinhe até aquecer completamente, de 5 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

558

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tortellini de queijo fresco para a melhor textura e sabor.Se preferir um molho mais leve, substitua o cream cheese por iogurte grego natural.Este prato combina bem com um acompanhamento de pão de alho ou uma salada verde fresca.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias e aquecidas em uma frigideira em fogo baixo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.