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Espaguete Cremoso com Camarão Primavera

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🍝 ½ (8 onças) de pacote de espaguete

  • Óleo de cozinha

    • 3 colheres de sopa de azeite

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola picada
    • 🧄 1 dente grande de alho, picado
    • 🍄 ⅓ xícara de cogumelos frescos fatiados
    • ¼ xícara de pimentão vermelho picado

  • Frutos do mar

    • 🍤 450 gramas de camarão médio cru, descascado e limpo

  • Temperos

    • 1 splash de vinho branco (opcional)
    • 1 pitada de orégano seco (opcional)
    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída, ou a gosto

  • Laticínios

    • 🥛 ½ xícara de creme de leite fresco, ou a gosto
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 🧀 1 colher de sopa de queijo parmesão recém-ralado, ou a gosto (opcional)

  • Espessante

    • 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)

  • Ervas

    • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado, ou a gosto (opcional)

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos. Escorra.

2

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho; cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos. Misture os cogumelos e o pimentão; cozinhe até os cogumelos ficarem levemente dourados e o pimentão amolecer, de 3 a 5 minutos. Adicione o camarão, o vinho branco e o orégano; cozinhe até o camarão começar a ficar rosa, de 3 a 5 minutos.

3

Misture o creme e a manteiga; deixe ferver, mexendo constantemente, por 8 minutos. Adicione o espaguete cozido; misture para combinar. Desligue o fogo. Se o molho estiver muito fino, engrosse com farinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino; polvilhe com queijo parmesão e manjericão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

495

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 32g
    Gorduras

💡 Dicas

Experimente diferentes vegetais como abobrinha ou aspargos para variação.Use camarão pré-cozido para economizar tempo.Guarde um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a consistência do molho, se desejar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.