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Penne Cremoso Primavera

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de massa penne

  • Óleo

    • 2 colheres de chá de azeite de oliva

  • Vegetais

    • 450 gramas de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 5 cm
    • 3 cenouras, cortadas em tiras
    • 🍅 2 xícaras de tomates-cereja, cortados ao meio
    • 🧄 1 dente de alho, picado, ou mais a gosto

  • Queijo

    • 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado

  • Laticínios

    • 🥛 1 xícara de creme de leite fresco

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos. Escorra.

2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto; refogue os aspargos e as cenouras até ficarem macios, mas ainda firmes ao morder, cerca de 5 minutos. Adicione os tomates e o alho; refogue até o alho ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

3

Misture o queijo parmesão, o creme de leite e a pimenta-do-reino na mistura de vegetais até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo, de 2 a 3 minutos. Adicione a massa ao molho e misture para cobrir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

518

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 65g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode adicionar outros vegetais como abobrinha ou pimentões para mais sabor e textura.Para uma versão mais leve, use meio a meio em vez de creme de leite.Reserve um pouco da água do cozimento da massa e adicione ao molho se ele ficar muito grosso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.