Sopa Cremosa de Cogumelos
Custo $8, economizar $6
Fonte: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 Porções
- $8
Sopa Cremosa de Cogumelos
Custo $8, economizar $6
Fonte: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Manteiga e Laticínios
- 🧈 ¼ xícara de manteiga
- 1 xícara de meio a meio
Cogumelos
- 1 xícara de cogumelos shiitake picados
- 1 xícara de cogumelos portobello picados
Legumes e Temperos
- 2 shallots, picados
- 🧂 sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Ingredientes Secos
- 🍞 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Ingredientes Líquidos
- 🥫 1 lata de caldo de galinha (14.5 onças)
PASSOS
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue os cogumelos shiitake, portobello e os shallots por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios.
Incorpore a farinha até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o caldo de galinha enquanto cozinha.
Cozinhe e mexa por mais 5 minutos, ou até engrossar e começar a borbulhar.
Adicione o meio a meio, tempere com sal e pimenta, e polvilhe com canela. Aqueça bem, mas não deixe ferver.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
234
Calorias
- 4gProteína
- 13gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Dicas
Sirva com pão crocante para uma refeição mais substancial.Para uma opção vegetariana, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.