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Sopa Irlandesa de Batata Cremosa

Custo $8, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Laticínios e Gordura

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 🥛 1 ½ xícaras de leite

  • Vegetais

    • 🧅 4 cebolas verdes médias, fatiadas
    • 1 talo de aipo, fatiado
    • 🥔 3 batatas médias, descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura

  • Temperos e Caldo

    • 1 ¾ xícaras de caldo de frango Swanson® ou equivalente
    • 🧂 ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela de 3 quartos em fogo médio. Adicione as cebolas verdes e o aipo; cozinhe e mexa até que a cebola fique translúcida.

2

Adicione as batatas, o caldo e a pimenta; leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe cozinhar em fogo brando até que as batatas estejam macias.

3

Adicione o leite e bata com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

4

Continue cozinhando até que aqueça completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

231

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use batatas ricas em amido, como Russet, para uma textura mais cremosa.Para uma sopa mais grossa, reduza ligeiramente a quantidade de leite.Decore com cebolinhas picadas ou croutons para adicionar sabor e atrativo visual.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.