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Sopa Cremosa de Batata Hash Brown

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 225 gramas de bacon

  • Batata

    • 🥔 1 pacote (900 gramas) de batatas hash brown congeladas
    • 🥔 2 pacotes (450 gramas cada) de batatas hash brown estilo O'Brien congeladas

  • Caldo

    • 🍲 8 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 8 xícaras de água quente

  • Tempero

    • 1 colher de chá de semente de aipo
    • ⚫ ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Laticínios

    • 8 latas (300 ml cada) de sopa cremosa de galinha não diluída
    • 🥛 2 litros de leite

PASSOS

1

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra em toalhas de papel, reservando a gordura na frigideira. Pique o bacon em pedaços pequenos; reserve.

2

Combine as batatas hash brown, as batatas hash brown estilo O'Brien, o caldo preparado, a semente de aipo e a pimenta-do-reino em uma panela grande em fogo médio; leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que as batatas estejam macias, de 20 a 30 minutos.

3

Bata as batatas na panela com um liquidificador de imersão até ficarem homogêneas. Adicione a sopa condensada, o leite e a gordura reservada. Deixe aquecer, aproximadamente 10 minutos. Polvilhe o bacon por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

314

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma opção com menos sódio, use caldo de galinha e sopa cremosa de galinha com teor reduzido de sódio.Cubra com queijo cheddar ralado e croutons de alho para mais sabor e textura.Esta sopa congela bem; armazene em porções individuais para facilitar o preparo de refeições.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.