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Polenta de Coco Cremosa

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥥 3 ½ xícaras de Leite de Coco Sem Açúcar Silk®
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 xícara de fubá orgânico
    • ¼ xícara de cream cheese sem lactose
    • 1 colher de sopa de margarina vegana (ou manteiga)
    • Salsa, cebolinha ou outras ervas picadas, para decorar

PASSOS

1

Leve o Leite de Coco Sem Açúcar Silk® e o sal para ferver em uma panela média. Lentamente, adicione o fubá, mexendo sempre.

2

Quando voltar a ferver, reduza para fogo baixo e cozinhe por 15 minutos até engrossar bem, mexendo frequentemente para evitar que o polenta grude na panela.

3

Retire do fogo e misture o cream cheese e a margarina até estarem completamente incorporados.

4

Coloque em um prato de servir ou pressione suavemente em uma tigela grande untada com óleo, depois vire para moldar a polenta.

5

Decore com salsa, cebolinha ou outras ervas picadas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

148

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Mexa constantemente durante o cozimento para evitar grumos e que grude.O cream cheese sem lactose adiciona cremosidade extra, mas você pode omiti-lo ou substituí-lo por creme de coco se desejar.A polenta pode ser preparada com antecedência e aquecida novamente. Corte-a em fatias para grelhar ou fritar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.