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Assado Cremoso de Frango Piccata com Massa

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Massas e Molhos

    • 🍝 450 gramas de massa penne
    • 2 potes (425 gramas cada) de molho Alfredo
    • 180 mililitros de caldo de galinha com baixo teor de sódio

  • Laticínios

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 xícara de queijo ricota
    • 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado

  • Vegetais e Ervas

    • 🧄 2 dentes de alho
    • 1 pote (85 gramas) de alcaparras
    • 🌿 1 colher de sopa de salsinha italiana fresca picada

  • Proteína

    • 🍗 3 1/2 xícaras de frango cozido

  • Temperos

    • 🧂 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário de 23x33 cm.

2

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o penne até ficar macio, mas firme, cerca de 11 minutos, depois escorra.

3

Rale o limão para obter 1 colher de chá de raspas e esprema para obter 3 colheres de sopa de suco.

4

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e refogue o alho até ficar macio, cerca de 2-3 minutos.

5

Em uma tigela grande, misture o alho refogado, suco de limão, molho Alfredo, ricota, caldo de galinha, alcaparras e pimenta-do-reino. Adicione a massa cozida e o frango, misturando bem.

6

Espalhe a mistura no refratário untado.

7

Combine o queijo parmesão com as raspas de limão, depois polvilhe sobre a massa no refratário.

8

Asse sem cobrir por 35-40 minutos até ficar quente e borbulhante.

9

Retire do forno e decore com salsinha fresca antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

861

Calorias

  • 38g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 63g
    Gorduras

💡 Dicas

Prepare o prato com antecedência e armazene na geladeira. Asse quando estiver pronto para servir.Para uma versão mais leve, use molho Alfredo light e ricota com baixo teor de gordura.Sirva com uma salada verde ou pão com alho para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.