Quebre os macarrões e coloque-os em uma tigela segura para micro-ondas. Adicione água e a mistura de legumes congelados. Leve ao micro-ondas em potência alta por 7 minutos.

Enquanto isso, bata o ovo, a maionese e o pacote de tempero do macarrão instantâneo juntos em uma tigela grande.

Tempere a mistura de ovos adicionando 1/4 de xícara da água fervente dos macarrões, mexendo até incorporar. Adicione mais 1/4 de xícara da água fervente, mexendo até que o ovo esteja 'cozido' e completamente incorporado.

Adicione o líquido restante e os macarrões. Deixe descansar até que os macarrões tenham absorvido a maior parte do líquido, cerca de 3 minutos.