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Hash de Frango Cremoso

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 média (6 onças) batata russet, escovada
    • 🧅 1/2 cebola pequena, finamente picada
    • 1/4 xícara de pimentão verde, finamente picado
    • 1/4 xícara de pimentão vermelho, finamente picado
    • 1/4 xícara de aipo, finamente picado
    • 1 dente de alho pequeno, finamente picado

  • Condimentos e Temperos

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, divididas
    • 2 borrifadas de spray de cozinha de canola
    • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
    • sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
    • 4 colheres de sopa de molho barbecue preparado

  • Proteína

    • 🍗 2 xícaras de peito de frango cozido sem pele, cortado em cubos

  • Laticínios

    • 🥛 2 colheres de sopa de leite 2%

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Rale a batata e reserve. (Ela vai escurecer, mas isso não afetará o hash.)

3

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente média/grande. Adicione a cebola, os pimentões, o aipo e o alho. Refogue até dourar levemente, aproximadamente 5 minutos.

4

Empurre os vegetais para um lado da panela. Adicione a manteiga restante e as batatas, misturando para cobrir com óleo. Combine com os vegetais. Cozinhe por 3 minutos, raspando a panela para evitar que grude.

5

Misture o frango, o leite, a pimenta caiena, sal e pimenta. Espalhe a mistura em um bolo grosso e corte em 4 seções. Cubra a panela e cozinhe até que as batatas estejam macias e o hash esteja levemente dourado, aproximadamente 3-5 minutos, virando para dourar ambos os lados.

6

Sirva o hash dividido entre quatro pratos, regado com molho barbecue ou servido com molho ao lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

244

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais suave, rale a batata finamente usando um ralador.Certifique-se de que a panela esteja quente o suficiente antes de adicionar os ingredientes para evitar que grudem.O molho barbecue pode ser diluído com leite para um leve drizzle, se desejado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.