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Enchiladas de Carne Cremosas

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 680 gramas de carne moída

  • Tempero

    • 🌮 1 pacote (28 gramas) de mistura de tempero para tacos

  • Vegetais

    • 🧅 ½ xícara de cebola doce picada
    • 🧅 4 cebolinhas, ou a gosto, picadas

  • Laticínios

    • 🧀 1 pacote (225 gramas) de cream cheese, amolecido
    • 🧀 1 xícara de queijo pepper jack ralado

  • Condimentos

    • 🥫 1 xícara de salsa em pedaços

  • Grãos

    • 🌽 12 tortilhas de milho, aquecidas

  • Molho

    • 🥫 2 ½ xícaras de molho de enchilada

  • Acompanhamentos

    • 1 lata (113 gramas) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Aqueça uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a carne moída na frigideira quente até dourar e ficar desfiada, cerca de 5 a 7 minutos. Misture a mistura de temperos até incorporar. Transfira a mistura de carne para uma tigela grande, reservando os líquidos da frigideira.

3

Adicione as cebolas doces e verdes aos líquidos da frigideira; cozinhe e mexa em fogo médio até ficarem macias, cerca de 5 a 7 minutos.

4

Adicione as cebolas à mistura de carne, junto com o cream cheese e a salsa; mexa até o cream cheese derreter completamente.

5

Disponha as tortilhas em uma superfície plana e grande. Divida a mistura de carne uniformemente entre as tortilhas, colocando-a em uma linha no centro de cada tortilha. Polvilhe cerca de 1 colher de sopa de queijo pepper jack sobre cada tortilha, depois enrole a tortilha sobre o recheio. Transfira para um prato de assar.

6

Despeje o molho de enchilada uniformemente sobre os enchiladas, depois polvilhe as azeitonas e o queijo restante por cima.

7

Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter completamente, cerca de 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

655

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 40g
    Gorduras

💡 Dicas

Aqueça as tortilhas no micro-ondas ou em uma frigideira para deixá-las mais flexíveis para enrolar.Sinta-se à vontade para adicionar vegetais extras como pimentões ou abobrinha para maior nutrição.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.