Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, mexendo com frequência. Remova o bacon da frigideira e reserve, deixando as gorduras na panela. Aumente o fogo para médio-alto.

Tempere o frango uniformemente com sal, pimenta e alho em pó e adicione-os à frigideira quente. Cozinhe, sem perturbar, até que o frango esteja dourado e solte facilmente da panela, cerca de 5 minutos. Vire o frango e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve, mantenha aquecido.

Adicione a cebola, os pimentões banana e o líquido na frigideira e cozinhe, mexendo constantemente, até que a cebola amoleça. Despeje o creme de leite e leve para ferver. Retorne o frango à frigideira junto com qualquer suco acumulado. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido e a mistura engrosse levemente, de 5 a 7 minutos.