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Bolo Cremoso de Laranja

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de açúcar granulado
    • 🍊 1 laranja grande, raspada
    • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 3/4 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 5 ovos grandes
    • 1/2 xícara de leite coalhado
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 🍊 1 1/4 xícaras de suco de laranja
    • 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 1/2 xícara de leite integral
    • 2 xícaras de creme de leite fresco
    • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C) e unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray antiaderente.

2

Combine o açúcar e a casca de laranja esfregando-os juntos com as mãos até que o açúcar fique levemente alaranjado.

3

Bata os ovos em um mixer em velocidade média por 1 minuto, depois adicione o açúcar de laranja gradualmente enquanto bate na velocidade média-alta por 5 minutos até ficar pálido e espesso.

4

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.

5

Misture os ovos batidos com o leite coalhado e o extrato de baunilha em velocidade baixa, depois adicione os ingredientes secos e misture até que estejam completamente incorporados.

6

Despeje a massa na assadeira, espalhe uniformemente e asse por 30-35 minutos até dourar e ficar macio ao toque.

7

Fure o bolo morno por toda parte com um garfo, palito ou espeto.

8

Despeje o suco de laranja uniformemente sobre o bolo.

9

Misture o leite condensado e o leite integral, depois despeje sobre o bolo, garantindo cobertura uniforme, e deixe o bolo esfriar à temperatura ambiente.

10

Refrigere o bolo por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

11

Prepare o chantilly batendo o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até formar picos médios. Espalhe o chantilly uniformemente sobre o bolo encharcado e decore com raspas de laranja.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

230

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais intenso de laranja, adicione algumas gotas de essência de laranja à massa.Deixar o bolo na geladeira durante a noite melhora a textura e permite que os sabores se misturem totalmente.Use suco de laranja recém-espremido para um sabor mais brilhante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.