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Bola de Queijo com Cranberry

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 16 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Líquidos

    • 1/4 xícara de coquetel de suco de cranberry

  • Frutas Secas

    • 1/2 xícara de cranberries secos, picados, divididos

  • Laticínios

    • 1 pacote (8 onças) de cream cheese
    • 1 xícara de queijo Cheddar
    • 1/4 xícara de manteiga

  • Vegetais e Ervas

    • 2 colheres de sopa de cebolinha, divididas

  • Cítricos

    • 1/2 colher de chá de raspas de laranja

  • Temperos e Condimentos

    • 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
    • 1/2 colher de chá de alho em pó

  • Nozes

    • 1/4 xícara de nozes-pecãs, tostadas e picadas finamente

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Leve o suco de cranberry para ferver em uma panela pequena. Retire do fogo. Adicione 1/4 de xícara de cranberries secos. Tampe e reserve.

3

Coloque o cream cheese, queijo Cheddar e a manteiga em uma tigela grande. Deixe à temperatura ambiente por 30 minutos.

4

Escorra os cranberries, reservando 1 colher de sopa de suco. Adicione os cranberries inchados e o suco reservado à tigela com a mistura de queijo. Adicione 1 colher de sopa de cebolinha, as raspas de laranja, o açúcar mascavo e o alho em pó. Bata com um mixer elétrico em velocidade média até ficar leve e fofo.

5

Coloque a mistura de queijo em um pedaço de plástico filme. Modele a mistura em uma bola usando o plástico filme. Enrole no plástico filme e leve à geladeira por 3 a 24 horas.

6

Modele a mistura de queijo gelada em uma bola melhor na superfície de trabalho.

7

Polvilhe os cranberries secos restantes (1/4 de xícara), as cebolinhas restantes (1 colher de sopa) e as nozes-pecãs em um pedaço de plástico filme ou papel manteiga. Role a bola de queijo na mistura para cobrir.

8

Deixe a bola de queijo descansar por 15 minutos antes de servir com biscoitos, crostini ou legumes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

134

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use raspas de laranja frescas para um sabor cítrico mais intenso.Para uma versão sem nozes, substitua as nozes-pecãs por pretzels triturados ou deixe-os de fora completamente.A bola de queijo pode ser feita de 1 a 2 dias antes de servir para permitir que os sabores se misturem.Sirva com uma variedade de biscoitos, baguete fatiada e vegetais frescos para variedade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.