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Sopa de Tomate com Queijo Cottage

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1/2 xícara de queijo cottage
    • 8.25 onças líquidas de caldo de osso
    • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
    • 1 colher de sopa de levedura nutricional
    • 1/2 colher de chá de tempero italiano

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Coloque os tomates, a shallot e o alho em uma assadeira. Pulverize com azeite e polvilhe com sal.

2

Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, de 20 a 30 minutos.

3

Enquanto isso, adicione o queijo cottage, o caldo de osso, a pasta de tomate, a levedura nutricional e o tempero italiano no jarro de um liquidificador. Bata até ficar homogêneo.

4

Remova os tomates assados do forno e adicione ao liquidificador. Para bater a sopa quente, cubra o liquidificador com a tampa e segure firmemente a tampa com um pano de cozinha; bata até ficar homogêneo. Prove e adicione sal se necessário.

5

Despeje a sopa em tigelas; sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

193

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para garantir uma mistura suave, deixe os tomates assados esfriarem um pouco antes de bater.Para um sabor mais rico, use uma combinação de azeite e manteiga em vez de apenas azeite.Sirva a sopa com pão crocante para maior textura e completude.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.