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Pierogis de Queijo Cottage

Custo $4, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Porções
  • $4

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 1 ¾ xícaras de queijo cottage seco
    • 🧂 1 ¾ colheres de chá de sal, dividido
    • 🥚 2 gemas de ovo

  • Massa

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de fermento em pó
    • 💧 ¾ xícara de água fria
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

PASSOS

1

Combine o queijo cottage, as gemas e 3/4 de colher de chá de sal em uma tigela média; reserve.

2

Bata a farinha, o sal restante (1 colher de chá) e o fermento em pó juntos em uma tigela separada. Adicione a água fria e o óleo; misture ou sove até formar uma massa lisa.

3

Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada; corte em círculos de 3 polegadas usando um copo, lata ou cortador de biscoitos. Coloque uma colherada de recheio de queijo cottage em cada círculo. Dobre ao meio e pressione as bordas para selar.

4

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Coloque os pierogies na água com cuidado; cozinhe até que flutuem, 3 a 4 minutos. Retire da água com uma escumadeira; coloque em uma grade de resfriamento sobre uma assadeira para escorrer.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

131

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Os pierogies têm um ótimo gosto tanto cozidos quanto fritos; experimente fritá-los em um pouco de manteiga para um sabor mais rico.Sirva com creme de leite azedo ou seu molho favorito para maior aproveitamento.Você pode facilmente dobrar ou triplicar a receita para cozinhar em lote e congelar os extras para refeições rápidas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.