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Galinhas Cornish com Recheio de Arroz

Custo $12, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de amêndoas em lascas
    • 🧅 2 colheres de sopa de cebola picada
    • ⅓ xícara de arroz selvagem cru
    • 💧 1 xícara de água
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
  • Principal

    • 2 galinhas Cornish
    • 🧂 sal a gosto
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida

PASSOS

1

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione as amêndoas, a cebola e o arroz selvagem cru. Refogue por 5 a 10 minutos. Misture a água, o cubo de caldo de galinha e ½ colher de chá de sal. Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos até o arroz ficar macio e ser facilmente solto com um garfo.

2

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

3

Tempere as galinhas Cornish interna e externamente com sal e recheie com a mistura de arroz. Coloque as galinhas com o lado do peito para cima em uma assadeira com uma grelha. Pincele com ¼ xícara de manteiga derretida.

4

Cubra a assadeira e cozinhe as galinhas por 30 minutos no forno pré-aquecido. Destampe e continue cozinhando por mais 1 hora, ou até que as galinhas não estejam mais rosadas e os sucos saiam límpidos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

397

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 32g
    Gorduras

💡 Dicas

Se o arroz selvagem não estiver disponível, substitua por uma mistura de arroz selvagem embalado.Para um sabor extra, você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho ao recheio de arroz.Monitore os tempos de cozimento para garantir que as galinhas não fiquem secas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.