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Frango Cornell

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 🍎 2 xícaras de vinagre de cidra
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🧂 3 colheres de sopa de sal
    • 1 colher de sopa de tempero para aves
    • ⚫ ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Frango

    • 🍗 1 frango tipo frango assado (de 3 a 3½ libras), cortado ao meio

PASSOS

1

Bata no liquidificador o vinagre de cidra, óleo, ovo, sal, tempero para aves e pimenta até ficar homogêneo.

2

Despeje a marinada em um saco plástico com fecho. Adicione os pedaços de frango, cubra com a marinada, retire o ar em excesso e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

3

Preaqueça uma churrasqueira externa em calor médio-alto e unte levemente a grelha.

4

Retire os pedaços de frango do saco e transfira para uma assadeira forrada com papel toalha. Seque o frango com mais toalhas de papel. Reserve a marinada.

5

Coloque o frango, com a pele para baixo, sobre a grelha pré-aquecida sobre o calor direto. Asse por 2 minutos, depois vire cada pedaço, pincele com a marinada e mova para o calor indireto.

6

Continue cozinhando o frango, virando frequentemente e pincelando com a marinada, até que esteja bem dourado e a carne não esteja mais rosa no centro, cerca de 45 minutos.

7

Deixe o frango descansar por 5 a 10 minutos antes de fatiar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

633

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 1g
    Carboidratos
  • 54g
    Gorduras

💡 Dicas

Tente marinar o frango durante a noite para um sabor mais profundo.Certifique-se de que o frango atinja a temperatura interna de 165 graus Fahrenheit para consumo seguro.Usar um termômetro de carne pode ajudar a evitar o cozimento excessivo ou insuficiente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.