Arroz Frito de Corned Beef com Kimchi

Name: Arroz Frito de Corned Beef com Kimchi
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 ¼ xícaras de kimchi, ou a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 🍚 1 ½ xícaras de carne enlatada cozida e picada em cubos; 💧 3 xícaras de arroz cozido frio; ¼ xícara de água; 2 colheres de sopa de gochujang (pasta coreana de pimenta vermelha); 🧅 ½ xícara de cebolinha fatiada; 🌾 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas; 2 colheres de chá de óleo de gergelim, ou a gosto; ¼ colher de chá de molho de soja

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$10

Arroz Frito de Corned Beef com Kimchi

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$10

INGREDIENTES

Main
- 1 ¼ xícaras de kimchi, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 🍚 1 ½ xícaras de carne enlatada cozida e picada em cubos
- 💧 3 xícaras de arroz cozido frio
- ¼ xícara de água
- 2 colheres de sopa de gochujang (pasta coreana de pimenta vermelha)
- 🧅 ½ xícara de cebolinha fatiada
- 🌾 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim, ou a gosto
- ¼ colher de chá de molho de soja

PASSOS

Escorra o kimchi sobre uma panela, reservando o suco.

Unte uma frigideira com azeite e adicione a carne enlatada.

Pique o kimchi em pedaços pequenos; adicione à frigideira. Coloque a frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa até que a mistura esteja dourada ao seu gosto, de 4 a 7 minutos.

Adicione o arroz, o suco de kimchi, a água e o gochujang. Misture bem a mistura de arroz e espalhe uniformemente pela frigideira; cozinhe por 3 a 4 minutos.

Misture e aperte o arroz novamente. Continue cozinhando, misturando e pressionando o arroz a cada 3 a 4 minutos, até que esteja uniformemente dourado e crocante, totalizando de 12 a 15 minutos.

Misture a cebolinha, as sementes de gergelim e o óleo de gergelim no arroz frito. Prove e tempere com molho de soja. Mexa novamente.

Transfira o arroz frito para tigelas de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

603

Calorias

13g
Proteína
82g
Carboidratos
25g
Gorduras

💡 Dicas

Use arroz cozido frio para obter uma textura melhor e evitar arroz frito empelotado.Ajuste a quantidade de gochujang para controlar o nível de pimenta.Opcional: Cubra com um ovo pochê ou frito para maior riqueza e apresentação.Adicione alga marinha desfiada ou nastúrcio como guarnição para realçar os sabores.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.