env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Purê de Batatas do KFC Caseiro

Custo $6.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 1,36 kg de batatas russet, descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de sopa de sal, dividido
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino

  • Laticínios

    • 🥛 180 ml de meio-a-meio
    • 🧈 ½ xícara de manteiga

  • Ervas

    • salsa fresca picada, para decorar

PASSOS

1

Cubra as batatas com água fria até 2,5 cm em uma panela grande. Adicione 1 1/2 colheres de chá de sal. Leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe até que as batatas estejam macias quando furadas com um garfo, mas ainda mantendo a forma, cerca de 10 minutos; escorra.

2

Retorne as batatas à panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o excesso de líquido tenha evaporado e as batatas estejam secas, cerca de 1 minuto. Passe as batatas quentes por um espremedor de batatas em uma tigela grande.

3

Enquanto isso, aqueça o meio-a-meio e a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo até aquecer e a manteiga derreter, cerca de 3 minutos; despeje gradualmente sobre as batatas espremidas. Misture para incorporar; tempere com pimenta-do-reino e os 1 1/2 colheres de chá restantes de sal. Decore com salsa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

354

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as batatas estejam macias quando furadas com um garfo para obter uma textura suave.Use um espremedor de batatas para purês mais cremosos.Aqueça a manteiga e o meio-a-meio antes de incorporá-los para melhorar o sabor e a consistência.Decore com salsa fresca para um toque de cor e frescor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.