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Macaroons de Coco e Baunilha (Sem Glúten, Sem Nozes)

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 36 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🥥 5 ½ xícaras de coco ralado sem açúcar
    • ⅔ de xícara de farinha de trigo sem glúten multiuso
    • 🧂 ½ colher de chá de sal marinho

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 20 onças líquidas de leite de coco
    • ½ xícara de mel, ou mais a gosto
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Coberturas Opcionais

    • 🍫 1 xícara de gotas de chocolate escuro vegano

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

2

Combine coco, farinha e sal marinho em uma tigela grande. Adicione leite de coco, mel e extrato de baunilha; misture até ficar bem combinado. Coloque colheradas de sopa da mistura nas assadeiras preparadas.

3

Asse no forno pré-aquecido até que estejam dourados na parte inferior e os topos começando a dourar, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente, por cerca de 20 minutos.

4

Derreta as gotas de chocolate em um recipiente de vidro ou cerâmica seguro para micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo após cada derretimento, de 1 a 3 minutos.

5

Mergulhe os topos ou fundos dos macarons no chocolate derretido, deixando qualquer excesso escorrer de volta para a tigela. Coloque sobre papel manteiga até endurecer, por cerca de 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

182

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um medidor de cookies para macarons uniformemente moldados.Ajuste a doçura adicionando mais mel ou reduzindo-o.Refrigere a mistura por 10-15 minutos antes de assar para cookies mais firmes.Armazene os macarons em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.