Sopa Cock-a-Leekie
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Porções
- $15
Sopa Cock-a-Leekie
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍗 1,8 kg de coxas de frango, com osso, sem pele
- 💧 10 xícaras de água
- 🧅 1 cebola média, picada
- ⅓ de xícara de cevada
- 🥫 1 lata (300 ml) de caldo de galinha concentrado
- 7 alhos-porós médios, fatiados
- 🥬 2 talos de aipo, cortados em rodelas grossas
- 🌿 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🌿 1 ramo de tomilho fresco, picado
PASSOS
Coloque o frango em uma panela grande; despeje a água e adicione a cebola e a cevada. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora.
Use pinças para transferir o frango para uma tábua de corte. Descarte a pele e os ossos; corte a carne em pedaços de tamanho adequado e volte à panela.
Adicione o caldo concentrado, alho-poró, aipo, salsa, sal, pimenta e tomilho; cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
243
Calorias
- 32gProteína
- 12gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra profundo, você pode usar caldo de galinha caseiro em vez de caldo de galinha enlatado.Certifique-se de limpar bem os alhos-porós para remover qualquer sujeira presa antes de fatiar.Sirva com um pouco de pão crocante ao lado para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.