Sopa Minestrone Clássica
Custo $12.5, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12.5
Sopa Minestrone Clássica
Custo $12.5, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1 xícara de cebola picada
- 🥕 ¾ xícara de cenoura picada
- ¾ xícara de aipo fatiado
- 🧄 1 colher de chá de alho picado
- 1 ½ colheres de chá de alecrim fresco picado
- 🥫 1 lata (15 onças) de molho de tomate Contadina®
- 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, enxaguado e escorrido
- 💧 2 ½ xícaras de água
- 🥣 2 xícaras de caldo de frango College Inn®
- 1 xícara de abobrinha picada
- ½ xícara de massa ditalini seca
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
- ¼ xícara de salsinha italiana fresca picada
- 🧀 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto
PASSOS
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola, a cenoura, o aipo, o alho e o alecrim até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione o molho de tomate, o feijão, a água, o caldo, a abobrinha, a massa e a pimenta; leve para ferver em fogo baixo.
Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja macia, cerca de 10 minutos. Misture a salsinha.
Sirva coberto com queijo parmesão e mais salsinha, se desejar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
159
Calorias
- 7gProteína
- 26gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Para uma opção vegana, substitua o queijo parmesão por uma alternativa à base de plantas.Considere adicionar mais vegetais como espinafre ou couve para obter nutrientes adicionais.Use caldo de legumes em vez de caldo de frango para uma versão totalmente vegetariana.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.