env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hash Browns Clássico

Custo $3, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porções
  • $3

INGREDIENTES

  • Batatas

    • 🥔 2 batatas russet, descascadas

  • Manteiga e temperos

    • 3 colheres de sopa de manteiga clarificada
    • 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
    • 1 pitada de páprica, ou a gosto
    • 🧂 Sal, a gosto
    • Pimenta-do-reino moída, a gosto

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Rale as batatas em uma tigela grande cheia de água fria. Mexa até que a água fique turva; escorra e cubra as batatas novamente com água fria limpa. Mexa novamente para dissolver o excesso de amido. Escorra bem as batatas, seque-as com toalhas de papel e esprema para remover qualquer umidade extra.

3

Aqueça a manteiga clarificada em uma panela grande antiaderente em fogo médio. Polvilhe as batatas raladas na manteiga quente em uma camada uniforme; tempere com pimenta caiena, páprica, sal e pimenta-do-reino.

4

Cozinhe as batatas até que uma crosta marrom se forme no fundo, cerca de 5 minutos. Vire ou mexa e continue cozinhando até que as batatas estejam douradas e crocantes por todos os lados, cerca de mais 5 minutos.

5

Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

334

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as batatas estejam completamente secas para obter a máxima crocância.Ajuste o tempero ao seu gosto para um sabor mais personalizado.A manteiga clarificada evita queimar e ajuda a formar uma crosta uniforme.Use uma panela antiaderente para facilitar a virada e a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.