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Salada de Frango Clássica

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Diversos

    • Spray de cozinha
    • 🍗 2 libras de peitos de frango sem pele e sem osso
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher, dividido
    • ¾ colher de chá de pimenta-do-reino moída, dividido
    • ¾ colher de chá de pó de cebola
    • 1 xícara de maionese
    • ½ xícara de creme de leite azedo
    • ¼ xícara de relish doce
    • 🧅 3 talos de cebolinhas verdes, picados
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de chá de endro seco
    • ½ xícara de aipo finamente picado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300°F (150°C) e unte levemente um refratário com spray de cozinha.

2

Tempere o frango uniformemente com 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e pó de cebola. Coloque no refratário e cubra bem com papel alumínio.

3

Asse o frango no forno até que ele desfie facilmente, cerca de 1 hora e 20 minutos. Certifique-se de que atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C).

4

Retire o refratário do forno e deixe o frango esfriar por cerca de 15 minutos. Reserve o caldo de frango.

5

Prepare o molho combinando maionese, creme de leite azedo, relish, cebolinhas verdes, salsa, mostarda, suco de limão, endro e sal e pimenta restantes em uma tigela. Misture bem.

6

Desfie o frango resfriado em um processador de alimentos usando 3 a 5 pulsos ou manualmente, até obter a consistência desejada.

7

Misture o frango desfiado com o aipo e o molho em uma tigela grande. Adicione mais maionese ou caldo de frango reservado, se necessário.

8

Cubra e leve a salada de frango à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Mexa bem antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

296

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido até uma temperatura interna de pelo menos 165°F para evitar qualquer risco à saúde.Para uma textura extra, adicione nozes picadas ou frutas secas, como cranberries.Sirva em pão torrado ou com biscoitos para uma apresentação elevada.Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.