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Fondue de Queijo Clássico

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Alcoólicos

    • 🍷 1 ¼ xícaras de vinho branco seco (como Sauvignon Blanc)
    • 🍒 1 colher de sopa de kirsch (aguardente de cereja)

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 1 dente de alho, levemente esmagado
    • 1 pitada de pimenta caiena
    • 1 pitada de noz-moscada fresca ralada

  • Espessantes

    • 4 colheres de chá de amido de milho

  • Queijos

    • 🧀 225 gramas de queijo Gruyère ralado
    • 🧀 225 gramas de queijo Emmentaler ralado

PASSOS

1

Adicione o vinho branco, aguardente de cereja, dente de alho, caiena, noz-moscada e amido de milho em uma panela. Bata para combinar e coloque no fogão em fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse ligeiramente e você possa ver filetes de vapor na panela.

2

Adicione os queijos Gruyère e Emmentaler, um punhado de cada vez, mexendo lentamente após cada adição até derreter. Continue mexendo até que todo o queijo esteja derretido e o molho esteja muito suave.

3

Retire do fogo e transfira para uma panela de fondue para servir. Mantenha o molho aquecido enquanto serve para que ele não solidifique.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

215

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 3g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com uma variedade de 'mergulháveis' como pão crocante, linguiça, batatas baby, brócolis, couve-flor, funcho, maçãs ou uvas.Use queijo de alta qualidade para o melhor sabor e textura.Mantenha o molho aquecido o tempo todo enquanto serve para evitar que endureça.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.