env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Roscas de Canela II

Custo $10, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 24 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🥛 1 xícara de leite
    • 🧈 ½ xícara de manteiga
    • 💧 1 xícara de água
    • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 1 colher de chá de sal
    • 🥚 2 ovos
    • 6 xícaras de farinha de trigo

  • Recheio

    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida

  • Cobertura

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1 pacote (3 onças) de cream cheese, amolecido
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga, amolecida
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥛 3 colheres de sopa de leite

PASSOS

1

Aqueça o leite em uma panela pequena até ferver, depois retire do fogo. Misture a manteiga; mexa até derreter. Adicione a água e deixe esfriar até ficar morno.

2

Combine a mistura de leite, fermento, açúcar branco, sal, ovos e 2 xícaras de farinha em uma tigela grande; mexa bem para combinar. Gradualmente, misture a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, e sove até que fique liso e elástico por cerca de 8 minutos.

3

Divida a massa em duas partes e abra cada uma em um retângulo de 12x9 polegadas. Espalhe a manteiga e polvilhe com açúcar mascavo e a mistura de canela. Enrole e selar as costuras com água.

4

Corte cada rolo em 12 fatias e coloque as fatias em assadeiras untadas. Cubra e deixe crescer por 1 hora.

5

Asse em forno pré-aquecido a 375°F (190°C) por 20-25 minutos até dourar.

6

Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, cream cheese, manteiga, baunilha e leite até ficar homogêneo, depois espalhe sobre os rolinhos de canela ligeiramente mornos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

331

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 56g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Prepare a massa na noite anterior para um café da manhã mais rápido.Use fio dental para cortes limpos dos rolos.Certifique-se de que a cobertura esteja ligeiramente grossa para aderir melhor aos rolos quentes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.