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Bolo de Café com Canela e Noz-Moscada

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Cobertura de Migalhas

    • 1 1⁄3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara cheia de açúcar mascavo claro ou escuro
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 1/2 colher de chá de noz-moscada
    • 1/4 colher de chá de sal marinho
    • 1/2 xícara de manteiga sem sal

  • Bolo de Café

    • 6 onças de manteiga sem sal
    • 1/2 xícara de açúcar granulado
    • 1/4 xícara cheia de açúcar mascavo claro ou escuro
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
    • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de canela em pó
    • 1/2 colher de chá de noz-moscada
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de sal marinho
    • 3/4 xícara de leite coalhado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C). Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas e forre com papel manteiga.

2

Prepare a cobertura de migalhas: misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o sal. Incorpore a manteiga até que a mistura forme grumos.

3

Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo em velocidade média até ficar leve e fofo.

4

Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.

5

Combine os ingredientes secos (farinha, canela, noz-moscada, fermento, bicarbonato, sal) e adicione metade à massa. Misture em velocidade baixa.

6

Adicione o leite coalhado gradualmente enquanto mistura. Incorpore os ingredientes secos restantes.

7

Coloque metade da massa, polvilhe metade da mistura de migalhas, acrescente a massa restante e cubra com as migalhas restantes.

8

Asse o bolo por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.

9

Deixe esfriar completamente, desenforme o bolo usando o papel manteiga, corte em 9 quadrados e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

577

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 76g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga usada esteja amolecida para uma mistura suave da massa.Não pule o passo de forrar a forma com papel manteiga - isso ajuda a remover o bolo facilmente.Este bolo congela bem para preservação prolongada. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.