Salada de Chwinamul com Ssamjang
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Porções
- $5
Salada de Chwinamul com Ssamjang
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Porções
- $5
INGREDIENTES
Vegetais
- 150g de chwinamul (verduras silvestres coreanas)
- 🧅 1/3 haste de cebolinha
Temperos
- 🧂 1/2 colher de sopa de sal
- 🌰 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de ssamjang (pasta de soja coreana)
- 🧄 1/2 colher de sopa de alho picado
- 🧅 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🍬 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de molho de peixe
- 1/2 colher de sopa de óleo de perilla
PASSOS
Remova os caules rígidos do chwinamul, deixando os caules e folhas macios.
Pique finamente a cebolinha.
Ferva água, adicione sal e branqueie o chwinamul.
Enxágue o chwinamul branqueado em água fria e esprema o excesso de umidade.
Misture ssamjang, alho picado, cebolinha picada, açúcar, molho de peixe e óleo de perilla para criar o molho.
Combine o molho com o chwinamul e misture bem.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
120
Calorias
- 3gProteína
- 8gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Guarde as sobras na geladeira por até 2 dias.Sirva como acompanhamento com arroz ou outras refeições coreanas.Você pode substituir o óleo de perilla por óleo de gergelim, caso esteja indisponível.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.