
Barras de Cheesecake de Natal
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Porções
- $15
Barras de Cheesecake de Natal
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 🧈 3/4 de xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 🍚 1/2 xícara de açúcar branco
- 🧂 3/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de granulados
Recheio
- 2 pacotes (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 🍚 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 1/4 de colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 2/3 de xícara de creme de leite
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
- 🥚 2 ovos grandes
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira quadrada de 23x23 cm com papel manteiga, deixando sobras em todos os lados.
Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, o sal, a noz-moscada, a baunilha e o extrato de amêndoa. Bata com um mixer elétrico até ficar leve e fofo (2-3 minutos).
Adicione 1 xícara de farinha à mistura e misture até que esteja apenas combinado. Adicione mais 1 xícara de farinha e bata até que se assemelhe a migalhas grossas. Adicione os granulados e misture à mão até formar pedaços grandes de massa.
Meça 1 1/2 xícaras da mistura de farelos, pressione firmemente no fundo da assadeira preparada e reserve o restante para a cobertura.
Asse a massa por 15-20 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar. Deixe esfriar por 5 minutos enquanto mantém o forno ligado.
Para fazer o recheio, bata juntos o cream cheese, o açúcar, a farinha, a baunilha, o sal e a noz-moscada até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e o suco de limão, misturando até combinar. Adicione os ovos e misture em velocidade baixa até incorporar.
Despeje o recheio sobre a massa, espalhando uniformemente. Polvilhe os farelos reservados sobre o recheio, quebrando quaisquer pedaços grandes.
Asse por 30-35 minutos até que as bordas fiquem inchadas e firmes, e o centro balance levemente.
Deixe as barras esfriarem à temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de cortá-las em 16 barras.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
369
Calorias
- 5gProteína
- 35gCarboidratos
- 24gGorduras
💡 Dicas
Para um visual festivo de fim de ano, use confeitos coloridos que combinem com o tema.Certifique-se de que o cream cheese está amolecido para obter um recheio liso e cremoso.Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para melhor textura e sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.