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Bolo de Chocolate e Semente de Papoula

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ¼ xícara de sementes de papoula
    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó
    • 🍫 ¾ xícara de gotas de chocolate escuro miniatura
    • Açúcar e canela a gosto

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 xícara de leite coalhado
    • 🥚 4 claras de ovo
    • 🥚 4 gemas de ovo
    • 🧈 1 xícara de manteiga
    • 🧂 1 ¼ xícaras de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Levemente unte e enfarinhe uma forma de bolo tipo Bundt ou rosca.

2

Despeje as sementes de papoula no leite coalhado em uma tigela pequena. Reserve para hidratar por 15 minutos.

3

Bata as claras de ovo até formar picos médios; reserve.

4

Creme a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até ficar fofa. Adicione as gemas de ovo uma por uma, misturando bem entre cada adição.

5

Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento na mistura de ovos; dobre delicadamente para misturar. Misture as sementes de papoula, o leite e o extrato de baunilha. Dobre delicadamente as claras batidas até que estejam apenas incorporadas.

6

Despeje metade da massa na forma preparada. Polvilhe com gotas de chocolate e açúcar com canela. Despeje a massa restante por cima e polvilhe com mais açúcar com canela. Mexa com uma faca para distribuir o chocolate e a canela.

7

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.

8

Deixe o bolo esfriar completamente antes de retirá-lo da forma.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

418

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 52g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixar as sementes de papoula de molho no leite coalhado melhora o sabor e as amacia.Certifique-se de que as claras de ovo estejam em temperatura ambiente para facilitar o batimento.Use o teste do palito para garantir que o bolo esteja totalmente cozido antes de retirá-lo do forno.Para um toque extra, despeje chocolate derretido ou uma calda sobre o bolo após esfriar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.