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Cheesecake de Gotas de Chocolate

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 ½ xícaras de migalhas de biscoito tipo Graham
    • ⅓ xícara de açúcar branco
    • ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 🧈 ⅓ xícara de manteiga derretida

  • Recheio de Cheesecake

    • 3 pacotes (225 g cada) de cream cheese
    • 1 lata (395 g) de leite condensado
    • 🥚 3 ovos
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo, divididas
    • 1 colher de chá de farinha de trigo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius.

2

Misture as migalhas de biscoito, açúcar, cacau e manteiga derretida para a massa. Pressione no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível de 23 cm. Reserve.

3

Bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o leite condensado enquanto bate. Acrescente os ovos e o extrato de baunilha, depois bata em velocidade média até ficar suave.

4

Cubra 1/3 das gotas de chocolate com farinha, depois misture-as na massa do cheesecake.

5

Despeje a massa do cheesecake sobre a base. Polvilhe o restante das gotas de chocolate por cima.

6

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Desligue o forno e deixe o bolo esfriar dentro do forno com a porta fechada por mais 1 hora.

7

Refrigere até estar completamente gelado antes de remover as laterais da forma de aro removível. Mantenha refrigerado até servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

507

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 44g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Cobrir as gotas de chocolate com farinha evita que elas afundem.Use cream cheese em temperatura ambiente para facilitar a mistura.Não abra a porta do forno ao esfriar para evitar rachaduras no cheesecake.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.