Ovos de Chá Chineses
Custo $4.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 Porções
- $4.5
Ovos de Chá Chineses
Custo $4.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 Porções
- $4.5
INGREDIENTES
Ingredientes Líquidos
- 💧 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de folhas de chá preto
- 🧂 1 colher de sopa de molho de soja
- 🧂 1 colher de sopa de molho de soja preta
Temperos
- 🍊 1 colher de sopa de casca de tangerina
- 🌿 1 pedaço de canela em pau (5 cm)
- 2 estrelas de anis
- 🧂 1 ¼ colheres de chá de sal, dividido
Proteínas
- 🥚 8 ovos grandes
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Combine 3 xícaras de água, folhas de chá, molho de soja, molho de soja preta, casca de tangerina, canela, anis-estrelado e 1/4 de colher de chá de sal em uma panela grande; leve para ferver. Reduza o calor, cubra e cozinhe em fogo baixo por 3 horas.
Enquanto isso, coloque os ovos e a colher de chá restante de sal em uma panela média; cubra com água fria. Leve para ferver, reduza o calor e cozinhe por 20 minutos.
Retire do fogo, escorra e deixe esfriar. Bata os ovos resfriados com o verso de uma colher para rachar as cascas; não remova as cascas.
Remova a panela do fogo. Adicione os ovos e deixe descansando por pelo menos 8 horas, ou para um sabor mais intenso, até 1 ½ dia.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
75
Calorias
- 7gProteína
- 1gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Use ovos mais frescos para melhor sabor e aparência.Quebre as cascas dos ovos delicadamente para garantir um padrão uniforme de marmorização.Armazene os ovos de chá na geladeira por até uma semana.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.