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Chilaquiles

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleo de Cozinha

    • 2 xícaras de óleo para fritar

  • Tortilhas

    • 🌮 30 tortilhas de milho (6 polegadas), cortadas em tiras

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola picada

  • Ovos

    • 🥚 6 ovos grandes, batidos levemente

  • Temperos e Condimentos

    • 🧂 2 colheres de chá de sal

  • Molho

    • 🍅 7 onças de molho de tomate estilo mexicano ou salsa
    • 💧 ½ xícara de água

  • Queijo

    • 🧀 ½ xícara de queijo Monterey Jack ralado

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 350 graus F (175 graus C).

2

Frite as tortilhas e a cebola no óleo quente até ficarem crocantes e douradas, mexendo frequentemente.

3

Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Escorra a frigideira, deixando apenas um resíduo fino de óleo.

4

Coloque a frigideira em fogo médio. Retorne as tortilhas e a cebola fritas à frigideira e misture os ovos batidos; tempere com sal. Cozinhe e mexa até que os ovos estejam firmes.

5

Adicione o molho de tomate e a água. Reduza o fogo e deixe cozinhar até engrossar, cerca de 10 minutos.

6

Polvilhe com queijo e continue cozinhando até que o queijo derreta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

279

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tortilhas frescas para melhores resultados. Tortilhas compradas na loja tendem a se desfazer mais rapidamente durante o cozimento.Ajuste o nível de pimenta da salsa conforme suas preferências de sabor.Sirva com um acompanhamento de feijão refogado ou guacamole para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.