Tacos de Bulgogi de Coxas de Frango
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $15
Tacos de Bulgogi de Coxas de Frango
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Picles
- ¼ xícara de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 🥒 2 pepinos persas, cortados ao meio e fatiados finamente
Vegetais e óleo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pacote (8 onças) de repolho roxo ralado
- 4 cebolinhas, fatiadas, partes brancas e verdes separadas
Frango e tempero
- 1 ½ libras de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos de 1 polegada
- 1 xícara de molho coreano bulgogi
Molho e tortilhas
- ⅓ xícara de creme de leite
- 💧 1 colher de sopa de água
- ½ colher de sopa de molho sriracha
- 8 tortilhas de farinha (6 polegadas)
PASSOS
Misture 3 colheres de sopa de vinagre, açúcar, sal e pimenta em uma tigela. Misture os pepinos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o repolho e as partes brancas das cebolinhas à frigideira; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 3 a 4 minutos. Transfira para uma tigela e misture com sal, pimenta e o vinagre restante.
Tempere o frango com sal e pimenta. Cozinhe na mesma frigideira até que os sucos estejam claros, 4 a 7 minutos. Misture o molho bulgogi; cozinhe até reduzir, cerca de 2 minutos a mais.
Misture o creme de leite, a água e o molho sriracha. Espalhe um pouco da mistura sobre cada tortilha. Cubra com frango bulgogi, pepinos, repolho e partes verdes das cebolinhas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
270
Calorias
- 18gProteína
- 22gCarboidratos
- 12gGorduras
💡 Dicas
Use pepinos frescos e repolho roxo para obter a melhor crocância.Aqueça as tortilhas antes de montar para uma textura mais macia.Você pode preparar os vegetais e o frango com antecedência para uma montagem mais rápida.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.