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Frango Teriyaki com Macarrão

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 450 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Óleos / Gorduras

    • 2 colheres de chá de óleo de gergelim

  • Carboidratos

    • 🍜 425 gramas de macarrão wonton mein

  • Vegetais

    • 4 xícaras de vegetais para refogar congelados, descongelados

  • Molhos / Líquidos

    • ⅓ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
    • ¼ xícara de mirim (vinho doce japonês)
    • ¼ xícara de saquê (vinho de arroz japonês)

  • Adoçantes / Temperos

    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 🧄 5 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
    • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)

PASSOS

1

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.

2

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe, mexendo, até que o frango esteja dourado, de 3 a 5 minutos. Retire o frango para um prato e mantenha aquecido.

3

Leve uma panela de água para ferver em fogo alto. Adicione os macarrões e os vegetais e cozinhe até que os macarrões estejam macios, cerca de 3 minutos.

4

Combine o molho de soja, mirim, saquê, açúcar mascavo, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha em uma tigela. Misture para combinar e despeje o molho na frigideira. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o molho engrosse, cerca de 3 minutos. Adicione o frango de volta à frigideira com o molho.

5

Escorra os macarrões e os vegetais e adicione à frigideira. Mexa para combinar e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

596

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 63g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor teriyaki mais autêntico, ajuste os níveis de mirim e saquê ao seu gosto.Usar vegetais frescos em vez de congelados pode melhorar a textura e o sabor.Sinta-se à vontade para decorar com sementes de gergelim e cebolinhas picadas para uma apresentação extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.